“师徒绑定?” 苏寒打开系统面板,快速浏览了一眼。 在他的个人面板的下方,已经多出了一条。 【弟子:北条美代子(已绑定)】 而系统也适时地为苏寒解释起来。 【绑定师徒系统之后,宿主可以随时通过系统,监看弟子的训练进度,以及属性面板。】 【弟子训练所获得的经验值也将提升一定比例的同时,还会有额外的经验反馈给宿主。】 “原来如此。” 苏寒点点头。 在招收北条美代子为弟子之前,苏寒自己也是有系统所给的50%的料理经验加速。 到了特级厨师之后,每想要升一星,就需要消耗更多的经验值。 现在将北条美代子招为弟子并且绑定系统之后,苏寒除了本身拥有的50%经验获取加速之外。 还可以通过对北条美代子的训练,获得额外的经验加成。 倒是个稳赚不赔的买卖。 “我现在要先去上课,等你今天的课程结束之后,来302教室找我吧。” 苏寒对北条美代子说。 对于刚才在苏寒脑海中发生的事,北条美代子并不清楚。 不过北条美代子也并不笨,她听出苏寒这番话,俨然是打算将她收为弟子了。 北条美代子双眼顿时一亮。 “我知道了,苏寒老师!” 再次向苏寒鞠了一躬,北条美代子脸上流露出难以抑制的欣喜,小跑着离开了。 下课后,北条美代子准时来到302教室。 “你来了。” 已经准备好一切的苏寒正在挽起袖子。 “进来吧,接下来,你将要经历比平时更加严格的训练。” “如果无法坚持下去,我对你的处理只会有一个。” 虽然苏寒的语气听起来只是淡淡的,但是北条美代子却感觉到了莫大的压力。 不过这也更加激起了她的好胜心。 “苏寒老师,请尽管吩咐吧,我一定不会放弃的!” 北条美代子握紧拳头,向苏寒宣告自己的决心。 苏寒点点头。 “你和中华料理研究会的食戟约战,定的是什么食戟主题?” “是麻婆豆腐。” 北条美代子毫不犹豫地回答。 “麻婆豆腐,果然如此。” 苏寒点点头。 麻婆豆腐是在苏寒原本生活的那个世界就有的,在这个世界也为数不多留存下来的中华料理之一。 不过这个世界的麻婆豆腐,也并非是真正正宗的麻婆豆腐。 苏寒深知由久我照纪所管理的中华料理研究会的料理风格,正是一味以重辣为主的川系料理风味。 而麻婆豆腐,更是久我照纪的得意料理。 他会选择用这道料理来作为与北条美代子的食戟主题,很正常。 “苏寒老师做过这道料理吗?” 北条美代子有些担心地看着若有所思的苏寒。 如果苏寒对麻婆豆腐这道料理并不擅长的话,可就糟了。 “麻婆豆腐,只不过是中华料理中最简单,也最基础的一道。” 苏寒说。 “如果只是循规蹈矩地按照一般的麻婆豆腐做法来做,比麻婆豆腐水准更高的中华料理比比皆是。” “但如何把一道平常的麻婆豆腐,做得不平常,才是你能够取胜的关键。” 苏寒说。 北条美代子眼前一亮,不断点头,又虚心向苏寒请教。 “是这样,那苏寒老师,我又应该如何做呢?” “你先用你的方法,做一道你原本准备在食戟现场的麻婆豆腐给我看看。” 苏寒说。 “是。” 北条美代子是个干脆利落的行动派,她立刻挽起自己的袖子开始准备起来。 “嗯……” 二十分钟后,品尝了北条美代子所做的麻婆豆腐。 苏寒双眼轻轻眯着,仿佛在沉思着什么。 看见苏寒一言不发的样子,北条美代子心里有些忐忑。 “你的料理基本功很扎实,无论是刀工还是火候,包括配料比例的掌握。” “在同龄人中,都是很出色的。” 苏寒先肯定了北条美代子的能力。 然而,还没等心里稍微轻松了一些的北条美代子脸上浮现出笑意。 苏寒又继续说到。 “但是这样的料理,只能在算作是中规中矩的程度。” “久我照纪为了拿下这次食戟的胜利,一定对他的麻婆豆腐做出了更好的改进。” “如果你只是单纯地用麻婆豆腐的做法,去对上久我照纪研发的麻婆豆腐。” “那只会是惨败。” 苏寒的话让北条美代子表情一变。 “那苏寒老师,我又该如何做呢?” 北条美代子看着苏寒拿起一只尺寸大到有些不可思议的锅子。 “改进的方式先不论,你的麻婆豆腐里,还缺少一个致胜的关键点,你知道吗?” “关键点?” 苏寒点点头。 “没错,就是中华料理中专有的一个名词,‘锅气’。” “锅气?” 北条美代子双眼一亮。 “这个词我有听我父亲餐厅里的大厨提到过,但似乎是一种很微妙的东西,难以用言语来形容!” “不过他们都说,有锅气加入的中华料理,会比一般的料理更加美味!” 苏寒点点头。 “锅气虽然并不是实质上存在的东西,但是也并非完全捉摸不到。” “简单来说,锅气可以以四个标准来衡量。” “那就是热、快、干、香。” 听着苏寒的讲解,北条美代子不断地点头,一边用心将苏寒所说的话记下。 “可是,如果要将锅气的原理运用在麻婆豆腐上,是不是有点……不太现实?” 北条美代子提出了自己的疑问。 “麻婆豆腐所选用的豆腐食材,大多都软嫩,一碰就碎。” “如果用猛火快炒的话,豆腐很容易碎成一团。” “这样不仅会影响最后的口感,外观看上去也会大打折扣。” 虽然对苏寒所说的锅气十分心动,但是北条美代子并不认为锅气的原理同样可以运用在麻婆豆腐上。 她的质疑并没有让苏寒生气,只有懂得自主思考的料理人,才有资格成长为独当一面的料理人。
人在远月:让华夏料理再次伟大!:【9】特训开始!向料理中注入灵魂!(3更,求收藏!)全本章节免费阅读
字数: 1978更新时间: 2021-09-08