江市的五月天,说变就变,上一秒还是晴空万里,转眼间就乌云密布,狂风大作,紧接着倾盆大雨,从天而降。 大雨拍打在窗玻璃上,发出“劈里啪啦”的响声。 苏锦站在窗前,望着楼下慌乱逃跑的人们,有人顶着公文包,有人撑着雨伞。 红色的雨伞,从高处往下看,像是一朵小小的红菇。 苏锦瞬间想到红菇炖鸡汤,热气腾腾的鸡汤,鲜香美味。 “咕嘟咕嘟……”苏锦的肚子饿了。 她原本是大宋朝御膳总管的亲传弟子,因宫廷规定女流之辈不能担当尚食,她在外经营了一家小饭馆,凭借一手好厨艺,名扬四海。 有日,在去山林寻找食材的途中,突遇暴雨,感染了风寒,久病多月,不治身亡。 再次醒来的时候,发现自己处在一个陌生的世界。 从醒来到现在,已经过去了五个小时,经历了一阵头脑风暴,她对这个世界有了一定的了解。 这个身体的主人也叫苏锦,大学毕业工作了半年,工作中和领导起冲突被开除。 从公司宿舍搬行李回家,不料鸠占鹊巢,家里多了两个人,是爸爸带回来的后妈和后妈带过来的女儿。 她母亲车祸去世才过去一个月,他爸爸就找了后妈。后妈带过来的女儿霸占了她的房间,亲爸和后妈把她赶出去,让她去外面租房住。 一时半会找不到房子的原主被好友李依依收留。因工作和家庭的双重打击,原主借酒消愁,不料饮酒过度,不幸猝死。 醒来就成了大宋朝的苏锦,苏锦接收了原主的所有记忆。 此时,她所在的地方是原主好友李依依的家。 雨渐渐变小,苏锦听到外面有炒菜的声音。 走出去看到有一个高高瘦瘦的女人在厨房炒菜。 李依依听到开门声,转身看到是苏锦,说:“苏苏,你醒了呀。你坐着等会儿,等我做菜好就可以吃饭了。” 李依依身材高挑,皮肤白晰,穿着一身黄色的家居服,身前挂着蓝色的叮当猫围裙。 李依依是原主的高中同桌,两人是多年好友。知道苏锦没地方住,刚好自己家有空的房间,就让她来自己家住。 “你知道我有多幸运吗,我刚进家门,外面就下起了大暴雨,我幸运地躲过了一劫。” 说话间,一股焦味扑面而来。 “你的菜糊了。”苏锦指着炒锅,淡定地说。 “啊?怎么就糊了。”李依依急忙转身往炒锅里倒水,然后快速翻炒几下。 苏锦走近一看,李依依是在弄黄瓜炒鸡蛋,有几块鸡蛋已经变黑。苏锦皱着眉头,说:“这还能吃吗?” “没事,一会儿把糊掉的那几块扔掉就行。” 李依依继续开大火,往锅里加两勺盐、一勺鸡精、少许耗油,最后翻炒几下,出锅。 一道黄瓜微黄、鸡蛋焦黑,色香味全无的黄瓜炒鸡蛋就制作完成了。 “还行。”李依依拿筷子夹了一块黄瓜放进嘴里,说:“就是口感有点差,还能吃,今天有点失误。” 李依依对吃的要求不是很高,只要不是难吃到无法下咽就行,填饱肚子是最重要。 大学毕业后,她都是自己在家做饭吃。厨艺水平飘忽不定,忽高忽低,有时候做的很好吃的,有时候又不好吃。 但苏锦对吃的要求很高,李依依的这盘黄瓜炒鸡蛋,她一点吃的欲望都没有。 为了自己今天能吃饱饭,苏锦决定亲自下厨。 “我来弄吧。” “你会做菜?”李依依疑惑地问。 认识苏锦那么多年,好像没吃过苏锦做的菜,她一直以为苏锦是不会做菜的。 ”你去休息一会儿,做好了叫你。” “行!你来。”李依依脱下围裙,递给苏锦。 她刚下班回来,身体有些疲惫,有人帮忙做饭,她乐意至极。 “我买了两条黄花鱼,你可以清蒸,清蒸简单一点。”李依依担心苏锦的厨艺水平做不了复杂的。 苏锦看着厨房里的两条黄花鱼,颜色自然鲜亮,眼睛饱满有光,鱼肉新鲜有弹性。 “你买的鱼不错。” “那是当然,老板每次都给我挑最肥的、最新鲜的。”李依依洋洋自得地说。 李依依嘴甜,讨人喜欢,卖鱼的老板每次都给她挑最好的货。 买回来的黄花鱼,摊贩已经帮忙处理好,只需简单清洗一下。 苏锦将洗好的鱼处理好,用细盐、鸡精、酱油抹遍鱼身内外,腌制15分钟。 李依依坐在客厅里玩手机,偶尔抬头看一眼厨房里的苏锦,看她有模有样的。 这时,李洲洲从卧室走出来。他穿着黑色背心,红色五分裤,头发乱糟糟的,一副无精打采的样子。 李洲洲是李依依的弟弟,比李依依小5岁,今年17岁,个子很高。 “你去干嘛?”李依依开口问。 “去拿外卖。”李洲洲的语气有些不耐烦。 昨晚,因为玩游戏,跟姐姐吵了一架。 李洲洲是复读生,去年高考没考上。李依依希望他好好学习,争取今年考上。 “外卖不好吃,又不干净,姐姐做了饭,待会儿一起吃。” 李洲洲:“外卖比你做的菜好吃多了。” 昨天吵架的时候,李洲洲赌气说,以后再也吃姐姐做的菜,所以他今天就点了外卖,坚决不吃姐姐做的菜。 “今天是你苏锦姐姐做菜,你可以吃的。” 李依依知道弟弟还在赌气,如果说是苏锦做的菜,他说不定会吃。 “她做的估计更难吃。” 因为李洲洲觉得苏锦长着一张不会做菜的脸。 说完,李洲洲就转身出门。 “爱吃不吃,没人逼你吃。”李依依气呼呼地说。 她弟弟有时候太固执,真的很烦人,让人想揍他一顿。 而厨房那边,苏锦在有条有序地准备食材。 腌制好的黄花鱼均匀地抹上一层薄薄的干淀粉。锅中倒油,开大火,油温烧到5成热时,拎着鱼尾慢慢下锅,待鱼炸到定型,就松手把鱼扔进油锅里。 “苏锦,还没弄好吗?” 过了那么久,李依依看苏锦还在厨房里,就去厨房看看。 看到一条鱼躺在油锅里,油在锅里滋滋地响,李依依连忙后退一步,她害怕油会溅到自己。 “苏苏,你这弄得有点隆重。” 苏锦:“还好,看到黄花鱼,我就想到了醋溜黄花鱼,想弄来吃吃。” “其实不用那么麻烦的,随便清蒸或水煮就行。” 在家里,李依依从来不弄油炸的东西,因为既麻烦又危险,而且油炸的东西太油腻,她不是很喜欢。 苏锦:“这里油烟有点大,你出去坐着等一会儿,马上就好了。” 虽然鱼还没炸好,但香味已经从油锅飘出来。 好香!李依依忍不住咽了咽口水,瞬间对这道菜充满了期待。 鱼进油锅炸成两面金黄色,捞出备用。 锅留底油,下入姜丝蒜末炒出香味,加入适量的盐巴、白糖等配料,烧开后用水淀粉勾芡,将烧好的汤汁浇在炸好的鱼身上,一道酥脆美味的醋溜黄花鱼就制作完成了。 “还不错!”闻着满厨房的鱼香味,苏锦很满意。 李依依早早就拿着筷子在外面准备着,准备大吃一场。 端上来的醋溜黄花鱼,金灿灿的,仿佛鱼身上镀了一层黄金。 鱼香味如巨浪般扑向鼻子,让人口水直流,李依依觉得应该没有人能拒绝得了这个香气的诱惑。 “我要吃了。” 李依依咽了咽口水,立马拿起筷子,大大地夹了一口鱼肉放进嘴里,顿时愣住。 “靠,太香了。” 鱼肉酥软细嫩,包裹的酱汁酸甜可口,那味道让人瞬间上头。 这是李依依吃过最好吃的醋溜鱼,毫不夸张。 那酥香味从口腔窜到大脑,让人神魂颠倒,欲罢不能。 以前李依依不喜欢油炸的食物,觉得太油腻,很倒胃口。 但苏锦做的醋溜黄花鱼一点都不油腻,外酥里嫩,鱼肉鲜香嫩滑,越嚼越香,恨不得连鱼骨头也吃进去。 她感觉现在自己整个人都被香味包围着,特别地幸福。 “怎么样,好吃吗?”看李依依一直不开口说话,苏锦就主动问。 她不知道自己换了一副身体,厨艺还会不会跟以前一样。 李依依细细嚼完嘴里鱼肉,才慢慢开口:“好吃!苏苏,你真的好厉害,做的比大饭店里的还要好吃。” “好好吃呀,我感觉我可以一口气吃掉一条鱼。”李依依忍不住再一次感叹。 此时此刻,她觉得自己好幸福。人们都说美食能让人幸福,这次她是真真切切地感受到了。 这时,李洲洲回来了。 他手里拎着一份外卖和一袋泡面,打算中午吃外卖,晚上吃泡面,反正他今天绝对不会吃姐姐做的饭菜。 男子汉大丈夫,说到做到。 一进屋,李洲洲就发觉屋里的味道变了。浓郁的香味环绕四周,鼻子轻轻一嗅,就让人口水直流。 本来就饿的他,现在觉得更饿了。 李洲洲瞟了一眼饭桌,饭桌上有一盘金灿灿的鱼,浑身上下都冒着香气。 金黄香脆,看着就让人想吃一口。李洲洲不敢多看两眼,害怕自己受不住诱惑。 看到弟弟进来,李依依叫住他:“要不要过来一起吃饭,你苏锦姐做的醋溜黄花鱼可好吃了。” “不吃!”李洲洲吼得很大声,他想让姐姐知道自己还在生气。 “不吃你会后悔的,别怪我没提醒你。” “我说不吃就不吃。” 李洲洲憋住呼吸,快速跑回房间,关上门。那香味实在太诱人,他担心自己真的会受不住诱惑。
第1章 醋溜黄花鱼完整版
字数: 3183更新时间: 2021-09-22